天然山菜 ふきのとう 山菜ふきのとう 雪消えした春一番に顔を出す山菜ふきのとう・・・ 小さなつぼみを食べるのが一般的ですがのびたものでも花を取り「ふきみそ」や油炒め等とてもおいしいですよ 「山菜ふきのとう」の山菜レシピ ・天ぷら ・ふきみそ ・刻んで花かつおで(野菜のおひたしにかけても) ・酢の物 その他応用してみてください